Garšas vielas Dinātrija guanilāts Pārtikai

Garšas vielas Dinātrija guanilāts Pārtikai
Informācija:
Dinātrija guanilāts ir bezkrāsains vai balts kristālisks pulveris, kas satur aptuveni 7 kristāliskā ūdens molekulas. Umami robežvērtība bija 0,0125g/ 100mL, un umami intensitāte bija 2,3 reizes lielāka nekā nātrija inozitācijai. Tam ir spēcīga sinerģiska iedarbība, kombinējot ar nātrija glutamātu. Ne-higroskopisks, šķīst ūdenī, stabils ūdens šķīdumā. Skābā šķīdumā, kas viegli sadalās augstā temperatūrā, var sadalīties pēc fosfatāzes sadalīšanās, nedaudz šķīst etanolā, gandrīz nešķīst ēterī.
Nosūtīt pieprasījumu
Lejupielādēt
Apraksts
Tehniskie parametri

 

Ievads:


Produkta nosaukumsDinātrija guanilātsCiti vārdiDinātrija 5-guanilāts
CAS NR.5550-12-9Molekulārā formulaC10H12N5Na2O8P
EINECS (EINECS)226-914-1tīrība>99%
IzskatuBalts kristālisks pulverisPakāpesPārtikas kategorija
Molekulmasu407.19VeidlapasKristālisks pulveris
tipsAromatizējošas vielasŠķīduma stāvoklisDzidrs un bezkrāsains
Pārbaude≥97,0%Zudums pēc žāvēšanas≤25,0%
UV absorbcija(250/260nm)0.94 ~ 1.04UV absorbcija (280/260nm)0.63 ~ 0.71
NH4+(amonijs)kvalificētsCiti radniecīgi savienojumi, kas satur amino acedkvalificēts
Ph7,0 ~ 8,5Smagie metāli(Pb)≤0,002%
Arsēns(As)≤0,0002%Citi saistītie nukleīnskābes savienojumikvalificēts
IdentifikācijasAtbilst prasībāmQcISO,GMP,HACCP
Zīmola nosaukumsZIO (Zio)Moq (Moq)25kg (25kg)
PiegādātājsGuangzhou ZIO Chemical Co LtdIzcelsmes vietaGuanduna, Ķīna (kontinentālā)
Lietojumprogrammu

(1) Preces, ko parasti lieto reti, un vairāk un mononātrija glutamāts (MĢM) utt. Mix, kopējais daudzums ir aptuveni MSG 1% ~ 5%, var pievienot sojas mērci, etiķi, gaļu, zivju produktus, šķīstošo zupu, ātri pagatavojamās nūdeles un konservus, piemēram, devu aptuveni 0,01 ~ 0,1 lg/kg. Var arī sajaukt ar sāli, pievienot gatavošanas rīsus, ātri pagatavojamās nūdeles, uzkodas, deva ir aptuveni 0,5 g/kg. Par precēm un mononātrija glutamātu, kā parādīts mononātrija glutamātā.
(2) Preču gadatirgus ar 1:1 un inozīna skābes nātriju, ko plaši izmanto visu veidu pārtikā.



Atsārms

Dinātrija guanilāts ir bezkrāsains līdz balts, kristālisks vai balts kristālisks pulveris. Tas satur aptuveni 7 molekulāro kristāla ūdeni. Tas garšo svaigs, svaigas garšas slieksnis ir 0,0125 g / 100 ml, svaiguma stiprums ir 2,3 reizes inozīna skābes nātrija sāls. Ar nātrija glutamātu un spēcīgu sinerģiju. Nav higroskopisks, šķīst ūdenī, ūdens šķīdumā. Skābā šķīdumā, kas ir viegli sadalāms augstā temperatūrā, var iznīcināt ar fosfatāzes sadalīšanos, nedaudz šķīst etanolā, gandrīz nešķīst ēterī.



Glabāšanas laiksVairāk nekā 2 gadi
Piegādes3 dienu laikā pēc maksājuma veikšanas
UzglabāšanasUzglabāt vēsās un sausās vietās. Sargāt no spēcīgas gaismas.

Disodium Guanylate 13

 

Populāri tagi: garšas vielas dinātrija guanilāts pārtikai, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, pirkt, beztaras, cena, noliktavā

Nosūtīt pieprasījumu