1. Mannīts ir labs diurētisks līdzeklis medicīnā, samazinot intrakraniālo spiedienu, intraokulāro spiedienu un nieru zāļu, dehidratējošo līdzekļu, cukura aizstājēju, palīgvielu, kas tiek izmantotas kā tabletes, un cietu un šķidru šķīdinātāju ārstēšanu. Mannīta injekcija kā augsta caurlaidības antihipertensīvā viela ir parasti lietojams medikaments, kas paredzēts klīniskajai glābšanai, jo īpaši smadzeņu slimību glābšanai. Tam piemīt ātras asinsspiediena pazemināšanas un precīzas ārstnieciskās iedarbības īpašības, kas nepieciešamas, lai samazinātu intrakraniālo spiediena zāļu lietošanu. Kā transportlīdzekļa palīgviela, mannitolam nav higroskopiskas, ātri žūstošas, laba ķīmiskā stabilitāte, un tam piemīt atsvaidzinošas un granulējošas īpašības, un to lieto pretvēža zālēm, antibakteriālām zālēm, antihistamīniem un vitamīniem. Daļa tabletes. Turklāt to lieto arī košļājamās tabletes, piemēram, paģiras zāles un perorālus atsvaidzinātājus.
2. Attiecībā uz pārtiku produktam ir vismazākā ūdens absorbcija cukuros un cukura spirtos, un tai ir atsvaidzinoša salda garša, ko izmanto tādu produktu, piemēram, maltozes, košļājamās gumijas un rīsu kūka, uzlīmēšanai, un atbrīvošanas pulveris vispārējām kūkām. To var izmantot arī kā mazkaloriju, mazu cukura saldinātāju, piemēram, cukura diabēta slimniekiem un kultūrisms.
3. Rūpniecībā mannītu var izmantot plastmasas rūpniecībā, lai ražotu kolofonija esteri un mākslīgos glicerīna sveķus, sprāgstvielas, detonatorus (nitrificētu mannītu) un tamlīdzīgus. To izmanto bora noteikšanai ķīmiskajā analīzē kā baktēriju kultūras līdzeklis bioloģiskiem testiem un tamlīdzīgi.