Ievads:
Natamicīns - gandrīz balts vai krēms dzeltens kristālisks pulveris. Tas ir bez smaržas, garšas, zemas devas un augstas nekaitīguma pārtikas konservantu. Natamicīns ir balts līdz pienains, bez smaržas un bez garšas kristālisks pulveris, ko iegūst, kontrolējot Streptomyces Natamycin fermentāciju.
Pārtikas Application:
Natamicīns ir dabisks, plaša spektra, ļoti efektīvs un drošs kvēldiega sēnīšu inhibitors, piemēram, raugs un pelējums, kas var ne tikai kavēt sēnītes, bet arī novērst kaulu toksīnu veidošanos. Natamicīns ir nekaitīgs cilvēkiem, grūti absorbēt gremošanas trakta cilvēka organismā, un tas ir grūti mikroorganismiem, lai attīstītu rezistenci pret to. Tajā pašā laikā, ņemot vērā tā zemo šķīdību, natamicīnu parasti izmanto kā virsmas konservantu pārtikai. Bioloģiskie konservanti.
Natamicīns ir dabisks, plaša spektra, ļoti efektīvs un drošs kvēldiega sēnīšu inhibitors, piemēram, raugs un pelējums, kas var ne tikai kavēt sēnītes, bet arī novērst kaulu toksīnu veidošanos. Natamicīns ir nekaitīgs cilvēkiem, grūti absorbēt gremošanas trakta cilvēka organismā, un tas ir grūti mikroorganismiem, lai attīstītu rezistenci pret to. Tajā pašā laikā, ņemot vērā tā zemo šķīdību, natamicīnu parasti izmanto kā virsmas konservantu pārtikai. Bioloģiskie konservanti.
Siers
Natamicīns novērš siera sapakošu, jo tas nogatavojas, ierobežojot miokoktoksīnu veidošanos. Jo ir grūti iekļūt sieru un tikai paliek uz virsmas, tas ir priekšrocība, kontrolējot pelējuma augšanu uz virsmas siera neietekmējot nogatavināšanas procesu. Ir trīs īpašas piemērošanas metodes: 1). 0,05% ~ 0,28% natamicīna izsmidzina uz siera produktu virsmas 2). Sālīja sieru iemērc suspensijā 0,05% ~ 0,28% koncentrāciju 2 ~ 4 min. 3 0,05% natamicīna tika pievienots pārklājumu uz sieru.
Kantonas mēness kūkas
Mooncakes ir bagāti ar uzturvielām, un pildījumu garoza un sālītas olu dzeltenumu bieži mildewed. Natamicīns ir labs anti - miltrasa iedarbība uz mooncakes. Izsmidzināšanas metodi parasti lieto: Natamicīna produkts tiek pagatavots 0,02% ~0,04% suspensijas. Kad mooncake tiek atdzesēts līdz istabas temperatūrai pēc cepšanas, Natamicīna suspensija tiek apsmidzināta uz visas virsmas un apakšas mooncake, lai sasniegtu ārējo miltrasa novēršanu. Cept sālīti olu dzeltenumus krāsnī, līdz tie ir 70 vai 80 procenti nogatavojušies, ņemt tos ārā, atdzesē tos un mērcēt tos Natamicīna suspensijas apmēram 2 minūtes, lai novērstu miltrasa no dzeltenuma pildījumu.
Maizes kūkas
Izsmidzinot 100 ~ 500ppm natamicīna šķīdumu uz virsmas ceptu pārtiku, piemēram, kūka, baltmaize, shortcake, vai izsmidzinot natamicīna uz virsmas necepta mīkla ir ideāli piemērota miltrasa pierādījums un saglabāšanai, bez jebkādas ietekmes uz produkta garšu.
Medicīniskā lietojumprogramma:
Natamicīnu lieto sēnīšu infekciju, tai skaitā Candida, Aspergillus un Fusarium, ārstēšanai, un to lieto arī acu pilienos vai perorālos līdzekļus, kuros organisms uzsūc mazāk natamicīna. Lietojot iekšķīgi, tas reti uzsūcas no kuņģa-zarnu trakta, padarot to nepiemērotu sistēmiski pārraidītām zālēm. Natamicīnu lieto arī acu pilienos, ar 5% natamicīna saturu mikrobu sēnīšu blefarīta, konjunktivīta un keratīta, tostarp fusarium humilis keratīta, ārstēšanai.
Populāri tagi: pārtikas konservantu natamicīna pulveris, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, pirkt, beztaras, cena, noliktavā
