Pārtikas piedevas Karagināna pulveris K Jelly

Pārtikas piedevas Karagināna pulveris K Jelly
Informācija:
Karagināns ir hidrofils koloīds, kas iegūts no sarkanajām jūraszālēm. Tās struktūru veido polisaharīda sulfāta kalcija, kālija, nātrija un amonija sāļi, kas sastāv no galaktozes un dehidrētas galaktozes.
Nosūtīt pieprasījumu
Lejupielādēt
Apraksts
Tehniskie parametri

 

Funkcijas un lietojumprogramma

Karagināns šķīst: nešķīst aukstā ūdenī, bet var uzbriest gumijas blokos, nešķīst organiskajos šķīdinātājos; Šķīst karstā ūdenī, caurspīdīgā koloidālā šķīdumā (karstā ūdenī šķīšanas ātrums ir palielināts virs 70 grādiem.

1. Lai gan karagināns nav piemērots kā primārais stabilizators, to var izmantot kā labu kostabilizatoru, lai novērstu sūkalu atdalīšanu ļoti zemās koncentrācijās. Saldējuma un saldējuma pagatavošanā karagināns palīdz vienmērīgi sadalīt taukus un citas cietās sastāvdaļas. Tas padara saldējumu un saldējumu smalki sakārtotu, gludu un garšīgu.

2. Kosmētikā, jo karagināns viegli adsorbējas ādā, to var sajaukt ar glicerīnu un tamlīdzīgi, lai iegūtu mīkstinošu līdzekli.

3. Dažos losjonos un šampūnos to var izmantot kā emulgatoru, lai padarītu produktu gludu un mīkstu. Uzlabojas arī emulsijas stabilitāte.

Produkta parametri

Produkta nosaukums

Karagināns

Lieta

Standarta

Izskats

Balts līdz dzeltenīgs pulveris

Mitrums (105 grādi, 4h) (procenti)

Mazāks vai vienāds ar 15

Kopējais pelnu saturs (750 grādi, 4h) (procenti)

15~40

Viskozitāte (1,5 procenti, 75 grādi mPa.s)

Lielāks vai vienāds ar 10

Kopējais sulfāts ( procenti )

15~40

PH (1,5 % masas, 60 grādi)

7~10

Kā (mg/kg)

Mazāks vai vienāds ar 3

Pb (mg/kg)

5

CD (mg/kg)

Mazāks par vai vienāds ar 1

Hg (mg/kg)

Mazāks par vai vienāds ar 1

Skābē nešķīstošie pelni ( procenti )

Mazāks par vai vienāds ar 1

Kopējais plākšņu skaits (KVV/g)

Mazāks vai vienāds ar 5000

carrageenan (5)

carrageenan (11)


 

Populāri tagi: pārtikas piedevas karagināna pulveris k želeja, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, pirkt, vairumā, cena, noliktavā

Nosūtīt pieprasījumu