Citiem

Rauga proteīns ir jauna veida mikrobu proteīns, ko iegūst, kultivējot un fermentējot Saccharomyces cerevisiae kā celmu. Rauga šūnas tiek savāktas, centrifugējot, un pēc tam apstrādātas, izmantojot

Eritritols ir dabā sastopams četr-oglekļa cukura spirts ar ķīmisko formulu C4H10O4. Tas ir plaši atrodams melonēs, vīnogās, sēnēs un raudzētos pārtikas produktos (piemēram, sojas mērcē un rīsu vīnā).

Nātrija skābes pirofosfāts ir balts pulveris, relatīvais blīvums 1. 86, šķīst ūdenī, nešķīst etanolā, ūdens šķīdumā un atšķaidītā neorganiskā skābes karsēšanas hidrolizē fosforskābē, higroskopiskā,

Dipropilēnglikols ir sava veida augstas tīrības pakāpe, piemērots aromātiem un kosmētikai, kā arī cits jutīgāks pret smaržas lietošanu. Tas ir bez smaržas, bezkrāsains, ūdenī šķīstošs un

Kukurūzas ciete ir gaiši dzeltena pulvera baltas mikrolentes. Pēc kukurūzas piesūcināšanas ar 0,3% sērskābi to izgatavo, sasmalcinot, izsijājot, nogulsnējot, žāvējot un sasmalcinot. Parasti produkti

Pārtikas kālija hlorīds ir bezkrāsains, slaids rombveida vai kubiskā kristālā vai balts kristālisks pulveris, kas izskatās kā sāls, bez smaržas, sāļš. Bieži lieto zemā nātrija sāls, minerālūdens

Lauksaimniecības kālija hlorīds ir fizioloģisks skābs mēslojums, viegli šķīst ūdenī, ūdens temperatūra 0°C, ik pēc 100 kg ūdens var izšķīdināt 27,6 kg, 100°C var izšķīdināt 56,7 kg. Ūdens šķīdums ir

Bezūdens nātrija pirofosfāts ir bezkrāsains caurspīdīgs kristāls vai balts pulveris. Relatīvais blīvums ir 1,824, un kušanas temperatūra ir 880 ℃. Šķīst ūdenī

Laktuloze ir balts kristālisks vai kristālisks pulveris. Tas garšo salds un ir aptuveni 70% salds kā saharozes. Bez smaržas vai nedaudz raksturīga,to izmanto kā uztura saldinātājus. To plaši izmanto

Magnija karbonāts ir balts monoklīnisks kristāls vai amorfs pulveris. Netoksisks, bezgaršīgs stabils gāzē. Relatīvais blīvums ir 2,16. Nedaudz šķīst ūdenī. To izmanto magnija sāls, magnija oksīda,

Stearīnskābe ir balta vai gandrīz balta ar gluda pulvera vai cieta kristalizācijas sajūtu, tās profilam ir mikrostrāvu spīduma smalks adatas kristāls; Ir līdzīgi taukiem nedaudz smaržīgi, bez garšas.

Stearīnskābe ir sava veida taukskābe, kas plaši pastāv dabā. Stearīnskābes saturs ir atšķirīgs gandrīz visos taukos. Stearīnskābes saturs ir augstāks dzīvnieku taukos, piemēram, sviestā līdz 24%,

Nātrija tripolimfosfātu parasti izmanto pārtikas produktos kā mitrumu saglabājošu līdzekli, kvalitātes uzlabotāju, pH regulētāju un metāla helātus veidojošu līdzekli. To izmanto kā mazgāšanas

Nātrija tripolifosfātu bieži lieto pārtikā kā ūdens aizturēšanas līdzekli, kvalitātes uzlabotāju, pH regulatoru, metāla helātu. Izskats ir balts pulveris, šķīst ūdenī.

Darba kvalitātes uzlabošanas aģentam ir funkcijas uzlabot pārtikas sarežģītos metāla jonus, pH vērtību un palielināt jonu izturību, tādējādi uzlabojot pārtikas saliedēšanu un ūdens turēšanas spēju.